Quinoa triclolor mit shiitake und haselnüssen
Ich bin sicher, Sie kennen Quinoa und ihre Eigenschaften, aber vielleicht wussten Sie nicht ganz, was Sie alles damit machen können. Dieses Gericht wird Sie mit seiner Farbe, seinem Geschmack und den verschiedenen Texturen seiner Zutaten begeistern.
Zutaten: Quinoa, Shiitake, Haselnüsse, Karotten, Lauch, Schnittlauch, Grünkohl … und sonst nichts.
Allergene: Kann Spuren von Sesam, Senf, anderen Nüssen und Sellerie enthalten. Haselnüsse sind ein Allergen.
In dieses Tablett nehmen Sie:
Und sonst nichts!
Koch Anleitung:
1.
Erhitzen Sie zwei Esslöffel Öl in einem Topf und geben Sie den Inhalt der Packung hinzu. Rühren Sie eine Minute lang um.
2.
Fügen Sie 900 ml heißes Wasser und 7 g Salz (oder Salz nach Geschmack) hinzu.
3.
Bringen Sie das Wasser zum Kochen und lassen Sie es dann noch 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln. Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie ihn 5 Minuten stehen.
*Mengen für eine Person: ca. 65 g unserer Quinoa und 275 ml Wasser. Vergessen Sie nicht, den Inhalt der Packung zu schütteln, um eine homogene Mischung sicherzustellen.
Trevijano Note
Wir servieren das Gericht gerne mit einem Spiegelei, auf das wir etwas Paprika streuen. Erzählen Sie uns, wie Sie das Gericht am liebsten zubereiten. #Trevijano
