Was sind die nächsten herausforderungen in deinem leben?
Meine Hauptziele konzentrieren sich im Moment vor allem auf mein persönliches Wachstum und meine Selbstverwirklichung. Ich denke, dies ist die Grundlage für alles andere.
Was motiviert dich, jeden tag aufzustehen?
Jeden Tag in den Bergen aufzuwachen gibt mir viel Energie. Außerdem betrachte ich es als großes Glück, dass ich die Möglichkeit habe an dem Ort zu leben, für den ich mich entschieden habe und meinen Lebensunterhalt mit etwas zu verdienen, das ich genieße und das mich erfüllt.
Was ist das Motto deines Lebens?
Zurück zu den Wurzeln!
Erzähle uns von einer Erfahrung, die dich geprägt hat
Die ersten vier Sommer meines Lebens verbrachte ich mit meiner Familie im Wald. Von dem, was meine Eltern mir erzählten, als wir in die Stadt zurückgingen, nachdem wir 3 Monate mitten in der Natur gelebt hatten, war es etwas schwierig für mich, mich ganz an das Leben in einer Wohnung zu gewöhnen. Nachts weinte ich und bat sie, in die Berge zurückzukehren um dort zu schlafen, weil ich Angst vor den Geräuschen der Stadt hatte.
Ich nehme an, dass diese Erfahrungen meiner Kindheit meine Art zu sein geprägt haben. Bis heute ziehe ich das Singen des Waldkauzes oder das Zirpen der Grillen dem Lärm des Müllwagens oder des Fernsehers des Nachbarn zum Einschlafen vor.
Themen, über die du dir sorgen machst oder für die du besonders sensibilisiert bist
Mich beschäftigt, wie emotional losgelöst von der Welt wir als Spezies sind, zu der wir gehören, und dessen Folgen.
Wie ernährst du dich?
Zu Hause ernähre ich mich vegetarisch und frei von stark verarbeiteten Lebensmitteln, obwohl ich in dieser Hinsicht nicht sehr radikal bin, und unterwegs esse ich das, was es gerade gibt.
Wie ist dein verhältnist zum essen?
Ich denke, ich ernähre mich gesund, obwohl ich ein großer Schlemmer bin.
Was tust du, um fit und gesund zu bleiben?
Ich achte auf gutes Essen für den Körper und gute Erfahrungen für den Geist. Und ich treibe natürlich Sport, vor allem in den Bergen, obwohl ich auch regelmäßig Kontaktsport ausübe.
Was hat dich dazu gebracht, deine art der ernährung zu verbessern?
Mich der Folgen für meine Gesundheit und die meines Planeten bewusst zu werden, wenn ich mich für diese oder jene Produkte entscheide.
Wo kaufst du ein und welche Produkte suchst du aus?
Im Allgemeinen kaufe ich im Supermarkt, aber ich wähle echte Lebensmittel, frei von Zusatzstoffen, für die keine Tiere leiden mussten, und Produkte, die den geringsten ökologischen Fußabdruck erzeugen.
Was sind deine Lieblingsprodukte von Trevijano?
Bis jetzt das mediterrane Risotto und die Pilze, aber ich habe noch nicht die neuen Vollkornreis- und Quinoarezepte ausprobiert.
