Quels son vous prochains challenges?
Mes objectifs principaux en ce moment sont tournés vers la croissance et la plénitude personnelle. Je crois que ce sont les bases pour tout le reste.
Qu'est-ce qui vous motive pour vous lever chaque jour?
Me réveiller tous les jours entre les montagnes me donne beaucoup d’énergie, et j’ai beaucoup de chance de vivre à l’endroit que j’ai choisi et de gagner ma vie en faisant quelque chose que j’aime et qui me comble.
Quelle serait la devise de votre vie?
Back to the roots!
Racontez-nous une expérience qui vous a maqué!
J’ai passé les quatre premiers étés de ma vie à camper avec ma famille dans la forêt. D’après ce que mes parents m’ont raconté, quand nous retournions à la maison après avoir passé 3 mois à vivre en pleine nature, j’avais du mal à m’adapter complètement à vivre dans un appartement. La nuit, je pleurais et je les suppliais de partir dormir en montagne parce que j’avais peur des bruits de la ville.
Je suppose que ces expériences de mon enfance ont marqué ma façon d’être. Aujourd’hui encore, je préfère le chant du chat-huant ou des grillons au bruit du camion de la poubelle ou de la télé du voisin pour dormir.
Questions qui vous préoccupent ou au sujet desquelles vous êtes particulierement sensibilisé
Le manque de lien émotionnel comme espèce avec le monde auquel nous appartenons et ses conséquences.
Comment vous alimentez-vous?
À la maison je suis un régime végétarien et sans produits ultra transformés, mais je ne suis pas radical en ce sens et, hors de la maison, je mange ce qu’il y a.
Quelle est votre relation avec l'alimentation?
Je la considère saine malgré le fait d’être très glouton.
Que faites-vous pour garder la forme et rester sain?
De bons aliments pour le corps et de bonnes expériences pour l’esprit. Et bien entendu, du sport, tout particulièrement de montagne, bien que je pratique également des sports de contact régulièrement.
Qu'est-ce qui vous a poussé a ameliorer votre mode d'alimentation?
Prendre conscience des conséquences pour ma santé et celle de ma planète de choisir certains produits ou d’autres.
Ou faites-vous vos courses et quel type de produits recherchez-vous?
Généralement au supermarché. Une nourriture vraie, sans additifs, sans souffrance animale et avec la moindre empreinte écologique.
Quels sont vos produits préférés de Trevijano?
Jusqu’à maintenant, le risotto méditerranéen et celui aux champignons, mais je n’ai pas encore goûté les nouvelles recettes de riz intégraux et les quinoas.
