Risotto de Hongos

Name: Risotto de Hongos
SKU: 8410770100022-1
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El Risotto de Hongos de Trevijano se reconoce por un motivo evidente: ¡sabe a hongos!

Cuando se seleccionan ingredientes de la mejor calidad, como nuestros boletus deshidratados, la explosión del sabor natural es inevitable.
Con la deshidratación saludable conservamos el sabor y propiedades de los alimentos. Los boletus y verduritas se rehidratan durante la cocción, liberando en la cazuela todo su potencial e impregnando el arroz. Así, este Risotto de Hongos nos ofrece la oportunidad de disfrutar del sabor de los boletus salvajes en armonía con la cebolla, la zanahoria y el calabacín. Absolutamente nada más. La deshidratación nos permite disfrutar del sabor de los ingredientes de forma natural, en cualquier momento, como recién recolectados.

Una experiencia gastronómica deliciosa que se prepara en unos 25 minutos y que está siempre a punto, en tu despensa.

Ingredientes: arroz, boletus deshidratado, cebolla, zanahoria, calabacín… y nada más.

Alérgenos: Puede contener trazas de sésamo, mostaza, avellanas, apio y sulfitos.

3,67€

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Esta bandeja contiene:

¡Y nada más!

Modo de empleo:

1.

En una cazuela, calentar dos cucharadas de aceite e incorporar el contenido de la bandeja. Remover durante 1 min.

2.

Añadir 7 g de sal (o al gusto). Si quieres, puedes echar 50 ml de vino blanco y dejar que evapore.

3.

Añadir poco a poco unos 750 ml de agua caliente removiendo hasta que quede meloso y al dente (fuego medio).

4.

Retirar del fuego y, si te gusta, mezclar con queso parmesano.

*Para una persona, las cantidades son unos 95 g de arroz y 300 ml de agua. Recuerda agitar antes la bandeja para que quede una mezcla homogénea.

Toque Trevijano
El toque que a nosotros nos gusta es incorporar un chorrito de nata al final de la cocción y espolvorear con perejil para presentarlo. Cuéntanos cuál es el tuyo. #Trevijano