Sésamo
Las semillas están ganando popularidad por su versatilidad y su alto valor nutricional, y las semillas de sésamo (también llamadas ajónjoli) son una de las semillas más ricas y versátiles. Pueden espolvorearse en ensaladas y yogures, formar parte de tus postres y aportar un toque crujiente y divertido a los rebozados. Además, son la base del tahini o paté de sésamo, ingrediente imprescindible del hummus, entre otras recetas.
Ingredientes: sésamo (Sesamum indicum)
Alérgenos: Puede contener trazas de mostaza, avellanas y apio. El sésamo es un ingrediente alérgeno.
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Modo de empleo:
Se puede consumir espolvoreado sobre ensaladas, zumos, yogures u otras recetas. Se puede añadir a panes, bizcochos o usar como parte del rebozado.
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