Como é que se alimenta?
Sou mais “prática” do que devia. Durante a semana tento escolher o que é mais saudável dentro do rápido e quando tenho tempo adoro passar um bocado na cozinha. Quando posso, gosto de dar uma escapada e ir ao mercado, conhecer novos ingredientes e sabores, e fazer experiências com eles.
O que é que a levou a melhorar a sua alimentaçao?
Tentar entender o que é que estou a comer. Imagino que à medida que amadurecemos ficamos mais conscientes da influência que tem a alimentação para a nossa vida. A quantidade de informação disponível a um clique no smartphone também facilita muito as coisas.
O que é que mais valoriza nos produtos Trevijano?
A variedade. De um preparado da Trevijano podem sair muitos pratos, só tenho de abrir o frigorífico, ver que ingredientes tenho e usar a imaginação. Eu gosto de variedade, mas nem sempre tenho tempo por isso para mim esta solução é perfeita.
Quais são os seus produtos preferidos da Trevijano?
O risotto de cogumelos, o de manjericão e o cuscus oriental.
