Recetas & Blog / Recetas / Ensaladilla Rusa con mayonesa de tofu

Ensaladilla Rusa con mayonesa de tofu

Name: Trevijano
Address: Pol. La Nevera, parcela 12,, Mendavia, Navarra, 31587, Spain
Telephone: +34 948 685 829

40 MINUTOS

4 RACIONES

Esta mayonesa vegana y sabrosísima le da una vuelta increíble a cualquier ensaladilla... claro que si es con la nuestra, mejor que mejor.

Ingredientes:

1 paquete de ensaladilla rusa Trevijano
2 cucharaditas de sal
100g de pimiento rojo en conserva
80g de pepinillos en vinagre
1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
Zumo de 1 limón
200g de tofu firme
80ml de bebida de aceite de oliva
4g de sal
10ml de agua
1 cucharada de mostaza Dijon

Información nutricional:

Por ración:
100g

Valor energético

1000 kj
239 kcal

Grasas (g)

de las cuales saturadas (g)

2,9

Hidatos de carbono (g)

de los cuales azúcares (g)

1,4

Sodio (mg)

0,00

Fibra alimentaria (g)

4,3

Proteínas (g)

5,4

Sal (g)

5,28

Preparación:

1.- Cocinamos la ensaladilla, cociendo las verduras en abundante agua hirviendo con 2 cucharaditas de sal durante 15 minutos. Escurrimos bien y enfriamos en el frigorífico.

2.- Doramos el tofu en una sartén 5 minutos a fuego medio con 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.

3.- Preparamos la mayonesa de tofu mezclando todos sus ingredientes con la batidora hasta que adquiera la consistencia deseada.

4.- Cortamos en trocitos el pimiento y los pepinillos y lo añadimos a la ensaladilla.

5. -Mezclamos todo con un tenedor y servimos… ¡A disfrutar de una comida sincera!

DESCARGAR PDF

ANTERIOR SIGUIENTE

Tal vez te interese

Receta

Arroz integral con trigueros, mejillones y limón

″¿Eres de los que cree que los mejores meses para consumir m...″

VER RECETA

Receta

Fajitas de ensaladilla rusa

″Una vez más, la ensaladilla vuelve a protagonizar otro orig...″

VER RECETA

Trevijano

Comida sincera Shop Recetas & blog Deshidratación ¿Por qué packs?

Área Profesional

Catálogo de productos
Expositores
Por qué elegir Trevijano
Descarga de catálogo

Política de calidad y seguridad alimentaria Política de responsabilidad social Condiciones de compra Condiciones generales de contratación Certificaciones Aviso legal Política de protección de datos Política de cookies

¿Quieres estar al día de nuestras novedades?

Esta empresa ha recibido una ayuda del Gobierno de Navarra en virtud de la convocatoria de Fomento de la Empresa Digital Navarra 2019.

Esta empresa ha recibido una subvención de Gobierno de Navarra al amparo de la convocatoria de 2019 de ayuda para mejora de la competitividad.

Esta empresa ha recibido una subvención de Gobierno de Navarra al amparo de la convocatoria de 2021 de ayuda para mejora de la competitividad.

Esta empresa ha recibido una subvención de Gobierno de Navarra al amparo de la convocatoria de 2022 de ayuda para mejora de la competitividad.

Pol. La Nevera, parcela 12, 31587 Mendavia (Navarra) Spain. / Tel.: +34 948 685 829 / Fax.: +34 948 695 139