Hummus monstruoso con toppings [Receta Halloween]

1- Ponemos los tomates deshidratados Trevijano en agua tibia para hidratarlos durante 20 minutos y mientras tanto escurrimos los garbanzos cocidos.

2- Batimos los garbanzos en la batidora junto con el tahini, el comino, el zumo de limón, la sal, el aceite de oliva y las espinacas. Obtendremos una textura cremosa y suave.

3- Cortamos los tomates en juliana.

4- Una pajita actuará de molde para extraer del queso de cabra la forma del ojo, y con trocitos de oliva picada haremos el iris de los monstruosos ojos.

5- Servimos el hummus sobre una tostada, añadimos los tomates secos cortados en juliana  y los ojos,  un chorrito de aceite de oliva y a disfrutar.