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Pudin de Chía con fruta de temporada

Name: Trevijano
Address: Pol. La Nevera, parcela 12,, Mendavia, Navarra, 31587, Spain
Telephone: +34 948 685 829

30 MINUTOS

2 RACIONES

Una receta ideal para desayunar, admite un montón de variaciones así que anímate y prepara tu propia versión.

Ingredientes:

4 cucharadas de semillas de chía
250 ml de bebida de avena u otra bebida vegetal.
2 cucharadas de copos de avena
1 cucharadita de canela
2 puñados de pasas
Fruta de temporada como mandarinas, uvas, fresas, melocotón...
Opcional: un chorrito de miel o sirope de arce o similar para espolvorear por encima del pudin
Opcional: Si queremos el pudin más dulce podemos añadir a la base varios dátiles sin hueso o una cucharada de algún endulzante

Información nutricional:

Por ración:
100g

Valor energético

602,63 kJ
145,00 kcal

Grasas (g)

4,74

de las cuales saturadas (g)

0,86

Hidatos de carbono (g)

18,45

de los cuales azúcares (g)

0,03

Fibra alimentaria (g)

5,36

Proteínas (g)

5,36

Sal (g)

0,11

Preparación:

1- En un bol mezclamos la bebida vegetal, las semillas de chía, copos de avena y canela, y dejamos reposar unos 20-30 minutos. En ese tiempo se espesa la bebida.

2- Después, vertemos la mezcla en 2 vasitos y añadimos las pasas y la fruta elegida pelada y troceada.

3- Si queremos, podemos espolvorear con un poquito más de canela o chorrito de miel o siropes.

Esta receta de pudin de chía es muy versátil y podemos adaptarla a nuestros gustos. Añadiendo un plátano a la mezcla resultará más saciante y energético para desayuno. Con chocolate será más dulce y deliciosa. También podemos acompañarla de una capa de muesli, vainilla, coco y cualquier endulzante que nos guste.

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