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Cuscus Marroquí con queso feta y rúcula

Name: Trevijano
Address: Pol. La Nevera, parcela 12,, Mendavia, Navarra, 31587, Spain
Telephone: +34 948 685 829

15 MINUTOS

4 RACIONES

Sano, sabroso, fresco y especiado... ¡en 5-10 minutos! ¿Qué más se le puede pedir a un plato?

Ingredientes:

1 paquete de cuscus marroquí Trevijano
100g queso feta
50g de rúcula
5g de sal
2 cucharadas de AOVE
4g de sal
1 pizca de pimienta negra

Información nutricional:

Por ración:
100g

Valor energético

1493 kj
354 kcal

Grasas (g)

de las cuales saturadas (g)

5,3

Hidatos de carbono (g)

de los cuales azúcares (g)

3,3

Sodio (mg)

0,00

Fibra alimentaria (g)

2,9

Proteínas (g)

Sal (g)

1,52

Preparación:

1.- Lavamos bien la rúcula y la escurrimos. Desmenuzamos el queso feta con un tenedor y reservamos.

2.- En una cazuela, añadimos 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 5g de sal y 400ml de agua caliente. Llevamos a ebullición y, cuando hierva, apagamos el fuego y añadimos el paquete de cuscus marroquí. Dejamos reposar con la cazuela tapada 5 minutos. Añadimos un poco de queso feta y mezclamos.

3.- Añadiremos un poco de aceite de oliva y separamos los granos de cuscús con un tenedor.

4.- Servimos el cuscús marroquí con el resto del queso feta, la rúcula y un poco de aceite de oliva y pimienta negra. ¡A disfrutar de una comida sincera!