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Sopa juliana con dados de yuca

Name: Trevijano
Address: Pol. La Nevera, parcela 12,, Mendavia, Navarra, 31587, Spain
Telephone: +34 948 685 829

25 MINUTOS

2 RACIONES

Todo el sabor de las verduras de temporada recogidas en su mejor momento en una versión de la sopa juliana que se prepara sola.

Ingredientes:

4 cucharadas de verduras de sopa Juliana Trevijano
1 litro de agua o caldo de verduras
3 cucharadas de aceite de oliva
Media Yuca
1 ramita de apio
3g de sal

Información nutricional:

Por ración:
100g

Valor energético

1108 kj
265 kcal

Grasas (g)

de las cuales saturadas (g)

3,2

Hidatos de carbono (g)

Fibra alimentaria (g)

7,8

Proteínas (g)

2,5

Sal (g)

2,91

Preparación:

1.- Pelamos la yuca, la cortamos por la mitad y retiramos el hilo central. La cortamos a dados.

2.- Calentamos un poco de aceite en una cazuela y doramos los dados de yuca durante 6 minutos. Añadimos el paquete de Sopa Juliana Trevijano, removemos, agregamos el agua, la sal y la ramita de apio y hervimos a fuego medio/alto unos 25 minutos.

3.- Apagamos el fuego y servimos la sopa y… ¡A disfrutar de una comida caliente y sincera!

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