1.- Pelamos la yuca, la cortamos por la mitad y retiramos el hilo central. La cortamos a dados.
2.- Calentamos un poco de aceite en una cazuela y doramos los dados de yuca durante 6 minutos. Añadimos el paquete de Sopa Juliana Trevijano, removemos, agregamos el agua, la sal y la ramita de apio y hervimos a fuego medio/alto unos 25 minutos.
3.- Apagamos el fuego y servimos la sopa y… ¡A disfrutar de una comida caliente y sincera!
″Con la quinoa, el curry, el jengibre y el coco, la sopa Thai...″
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