Receta San Valentín – Pizza romántica dulce de quinoa, chocolate y frutos rojos
40 MINUTOS
4 RACIONES
¿Cansado de las ensaladas? ¡Nunca!
Ingredientes:
- 200g de Quinoa Real Trevijano
- 2 paraguayos
- 2 aguacates
- 20 tomates cherry
- 15g de alga wakame Trevijano
- Zumo 1 limón
- Zumo de 1 naranja
- 4 cucharadas de AOVE
- 2 cucharaditas de mostaza Dijon en grano
- 1 cucharada de semillas de lino
- 5g de sal del Himalaya
Información nutricional:
Por ración:
100g
100g
Valor energético
1301
309 kcal
309 kcal
Grasas (g)
9,9
de las cuales saturadas (g)
5
Hidatos de carbono (g)
48
de los cuales azúcares (g)
2,7
Sodio (mg)
0,00
Fibra alimentaria (g)
6,5
Proteínas (g)
8,2
Sal (g)
0,54
Preparación:
1.- Hidratamos la quinoa durante una hora en agua tibia.
2.- Precalentamos el horno a 250ºC. Escurrimos la quinoa y la añadimos en un vaso de batidora con 40ml de agua y sal. Trituramos hasta obtener una masa fina y homogénea que quedará un poco húmeda.
3.- Esparcimos la mezcla sobre un molde en forma de corazón. Si no tenemos molde, podemos dar la forma de corazón con los dedos sobre un papel vegetal. Lo metemos al horno durante 12 minutos a 180ªC. Retiramos y dejamos enfriar. Mientras, fundimos el chocolate al baño maría o en el microondas.
4.- Extendemos el chocolate fundido sobre la masa y añadimos las frutas cortadas en rodajas y la menta fresca. ¡A disfrutar de un San Valentín sincero!
Tal vez te interese
Receta
Pastel de quinoa con puré de boniato
″Un plato que te sorprenderá con su color, sabor y las difer...″
VER RECETA
Esta empresa ha recibido una ayuda del Gobierno de Navarra en virtud de la convocatoria de Fomento de la Empresa Digital Navarra 2019.
Esta empresa ha recibido una subvención de Gobierno de Navarra al amparo de la convocatoria de 2019 de ayuda para mejora de la competitividad.
Esta empresa ha recibido una subvención de Gobierno de Navarra al amparo de la convocatoria de 2021 de ayuda para mejora de la competitividad.
Esta empresa ha recibido una subvención de Gobierno de Navarra al amparo de la convocatoria de 2022 de ayuda para mejora de la competitividad.
Esta empresa ha recibido una subvención del Gobierno de Navarra al amparo de la convocatoria de Fomento de la Empresa Digital Navarra 2024
Pol. La Nevera, parcela 12, 31587 Mendavia (Navarra) Spain. Tel.: +34 948 685 829 Fax.: +34 948 695 139
© 2025 Trevijano. Todos los derechos reservados.
Mapa de sitio