Risotto al curry con dados de manzana
20 MINUTOS
4 RACIONES
¡Manzana y curry! Si no has probado nunca esta combinación de sabores, ¡te envidiamos por poder hacerlo por primera vez! Estás a punto de descubrir una experiencia incomparable en tu paladar.
Ingredientes:
- 1 manzana golden
- 1 paquete de Risotto Al Curry Trevijano
- 1/4 de pimiento rojo
- 1 cucharada de mantequilla (o ghee)
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de pimienta
- Sal al gusto
- 800 ml de agua
Información nutricional:
Por ración:
100g
100g
Valor energético
1118 kj
265 kcal
265 kcal
Grasas (g)
6,8
de las cuales saturadas (g)
2,4
Hidatos de carbono (g)
46
de los cuales azúcares (g)
6,9
Sodio (mg)
0,00
Fibra alimentaria (g)
2,4
Proteínas (g)
3,9
Sal (g)
1,48
Preparación:
1.-En una cazuela, calentamos el aceite de oliva, añadimos el Risotto al Curry Trevijano removemos durante un par de minutos. Salpimentamos.
2.- Agregamos 800 ml de agua caliente poco a poco, a lo largo de 20 minutos, removemos bien varias veces hasta que el agua se haya consumido o hasta que adquiera la cremosidad deseada.
3.- Cortamos la manzana en dados pequeños.
4.- Fundimos 1 cucharada de mantequilla en una sartén y añadimos los dedos de manzana. Los cocinamos durante 5 minutos y reservamos.
5.- Añadimos la mantequilla al Risotto al Curry removiendo para que quede meloso y lo tapamos unos minutos.
6.- Servimos el Risotto y añadimos los dados de manzana y un poco de pimiento rojo picado. ¡A disfrutar de una comida sincera!
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