Sandwiches de Ensaladilla Trevijano con no gambas de Isauki Foods y mayonesa de curry
30 MINUTOS
4 RACIONES
Una idea de receta vegana que sorprenderá a los veganos más veteranos.
Ingredientes:
- 1 bolsa o bandeja de ensaladilla rusa Trevijano
- 6 rebanadas de pan de molde
- 1 paquete de "no gambas" de Isauki Foods
- 250 ml de aceite de girasol
- 125 ml de bebida de soja
- 2 cucharaditas de zumo de limón
- 1 cucharadita de curry
- 1 pizca de sal
Información nutricional:
Por ración:
100g
100g
Valor energético
1669 kj
403 kcal
403 kcal
Grasas (g)
35
de las cuales saturadas (g)
3,6
Hidatos de carbono (g)
22
de los cuales azúcares (g)
2,3
Sodio (mg)
0,00
Fibra alimentaria (g)
5,7
Proteínas (g)
4,4
Sal (g)
0,9
Preparación:
Nuestros amigos de Isauki Foods lanzan este producto espectacular con el que sí o sí, queríamos hacer algo.
He aquí unos sandwiches facilísimos, ricos y muy veraniegos que te costará menos preparar que la bolsa para la playa.
1.- Para la veganesa trituramos en el vaso de la batidora todos los ingredientes: el aceite de girasol, la bebida vegetal, el limón, la sal y el curry, y reservamos.
2.-En una cazuela con abundante agua hirviendo y sal, añadimos las verduras de la ensaladilla Trevijano y las dejamos cocer a fuego fuerte 15 minutos. Escurrimos bien, dejamos enfriar.
3.- Cocinamos las “no gambas” de Isauki Foods en la sartén con 1 cucharadita de aceite de oliva durante 5 minutos.
4. – Por último, mezclamos la ensaladilla con las “no gambas” y con la veganesa de curry. Extendemos esta mezcla como relleno de los sandwiches y mantenemos refrigerados hasta el momento de consumir. ¡Deliciosos, veraniegos y veganos!
Conserva estos sandwiches siempre en frío, especialmente en verano.
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